درباره | سوابق تحصیلی | سوابق آموزشی | سوابق پژوهشی | گالری | تغذیه کودکان | مطالب مفید | تصاویر کودکان | CV | اطلاعات تماس | برنامه زمانبندی | تبلیغات



غذای کودک - فرني ها

چکیده:

دستور پخت فرني يا حريره بادوم، فرني سنجد و سبوس گندم، فرني تخم مرغي

تعداد بازدید: 384
فرني يا حريره بادوم : ( پايان 4ماهگي)
آرد برنج (كه بهتره خودتون درست كنين) 1 قاشق غذاخوري - شير خشك 1پيمانه يا شير مادر 2قاشق - آب 1 فنجون
آب و آرد برنج رو ميزارين روي شعله كه كم تا جوش بياد و بعد مرتب هم ميزنين تا بپزه و قوام بياد. حدوداً 10 دقيقه اي آماده ميشه. اگه خواستين با شير خشك يا شير مادر درست كنين بعد از پختن (دقت كنين بعد از پختن) با مواد مخلوطش كنين و بدين ني ني گلتون بخوره.
براي درست كردن حريره بادوم هم به مواد بالا 1 قاشق مربا خوري پودر بادوم كه بهتره خودتون آسيابش كنين (معادل 4عدد بادوم خام) رو اضافه كنين و بزارين همه باهم بپزه
نكته 1:نيازي به اضافه كردن شكر نيست.
نكته2: تا 1سالگي نمك و شكر و به غذاي ني ني اضافه نكنين مگر در مقادير خيلي كم
نكته 3: به جاي بادام از پسته نيز ميتوان استفاده كرد كه بسيار خوشمزس البته بعد از يك سال
توضيح : توي فرني ميشه از يك تكه موز يا يك عدد خرما استفاده شه يا يه زرده تخم مرغ براي تغيير زائقه ني ني

فرني سنجد و سبوس گندم
شير مادر ياشيرگاو 6 قاشق - سنجد: 3عدد - آرد برنج:1 قاشق چايخوري - آرد سبوس گندم:2قاشق چايخوري‌ - بادام: 5عدد
ابتدا مغز بادامها را با ريختن آب جوش پوست بگيريد و رنده كنيد. . سنجدها را هم پوست كنده و گوشت آنها را رنده كنيد. شير را روي حرارت ملايم بجوشانيد و آرام آرام آرد سبوس گندم و آرد برنج را اضافه كنيد. بعد نوبت مغز بادام و سنجد است. آنقدر هم بزنيد تا قوام بيايد و غليظ شود. اجازه بدهيد خنك شود تا كوچولو بتواند به راحتي ميل كند. نكته : سنجد داراي مواد مغذي فراوان مخصوصا براي رشد مغز كودك است و جايگزين فوق العاده اي براي شكر و ساير شيرين كننده هاي طبيعي است. ولي افراط در استفاده از آن باعث كاهش حركت دودي روده ها و يبوست مي شود، پس ميانه روي را از ياد نبريد!

فرني تخم مرغي: (8ماهگي)
آرد برنج خونگي 1 قاشق غذاخوري - شيرخشك 1 پيمانه - آب 1 فنجان - زرده تخم مرغ 1 عد - شكر (درصورت تمايل) كمي كره نصف قاشق چايخوري آرد برنج را با آب و شيرخشك و شكر (درصورت تمايل) مخلوط كرده و روز حرارت ميزاريم تا بجوشه . بعد حرارت را كم مي كنيم و زرده تخم مرغ را (كه قبلا از سفيده جدا كرده ايم ) ميريزيم توش و مرتب هم ميزنيم تا كاملاً بپزه. در اواخر پخت هم كره را اضافه ميكنيم .
نكته1: بعد از ريختن تخم مرغ بايد مرتب غذا را هم بزنيم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شده و بپزد
نكته2: بايد دقت شود كه تخم مرغ كاملاً پخته شود
نكته3: حدود 15 دقيقه براي پخت اين غذا زمان نياز داريد
نكته4: به دليل داشتن تخم مرغ بهتر است مقدار آماده شده در همان وعده مصرف شود و از نگهداري و مصرف مجدد جلوگيري شود

منبع: دکتر شاهین نریمان، متخصص کودکان و فوق تخصص نوزادان
کلیدواژگان:
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
مطالب مفید اخیر
اختصاصی شهرزاد: من رو نگاه نکنی‌ها
وزن ایده آل برای خانم ها چه وزنی است؟
6 دروغ رژیم های لاغری
اگر بچه‌دار نمي شويد، بخوانيد
چرا آستانه تحمل‌ کاهش پیدا کرده است؟
رفتارهای آزاردهنده زن و شوهری
«سیاه دانه» با پرونده سفید!
برای مقابله با اضطراب چه کنیم؟

مطالب پربازدید
برنامه کلینیک های دکتر شاهین نریمان
نامه ای به فرشته ی روی زمین دکتر نریمان
چند غذا برای کودکان یک سال به بالا
افتتاح مطب جدید دکتر نریمان
تصور ناکافی بودن شیر مادر
آیا پنیر، بچه را خنگ می‌کند؟
کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به دکتر شاهین نریمان می باشد. Powered By: AKAtools